白糖在烤箱不融化怎么办？

如果白糖在烤箱中没有融化，有很多因素可能会导致这种情况发生。其中可能包括温度不够高、烤箱内部湿度过高、烤箱层架的层数太多、食谱中糖的含量过高等等。

不过，要解决这个问题其实也有一些方法可供尝试。下面就介绍几种常见的方法：

1. 增加烤箱的温度：如果糖在烤箱里没有融化，那么试试提高烤箱的温度。一般来说，将温度提高10°C左右。这样热量更充分、均匀，就容易让糖分子分解融化。

2. 将白糖泡在水中：另一种方法是将白糖泡在一点水中，再将其扩散到各个角落。这会使糖液体化，并使其更容易融化在食物中。

3. 听候大冷却：如果你在食物烤制结束后仍然没有发现糖融化，取出烤好的蛋糕或饼干后，放置待冷热。在许多情况下，糖在蛋糕冷却时最终会融化。

4. 加热烤箱内部：要降低烤箱内部湿度过高，你可以在烤箱中放置一个干燥的砖头，可以吸收多余的水分，有效减少糖不能融化的概率。

5. 减少烤箱层架层数：如果烤箱层架层数过多，使得空气流通不畅，也很容易导致糖无法融化。减少层数，改善空气流通状况，可能会从根本上解决这个问题。

总的来说，白糖不能在烤箱中融化的情况并不少见，然而解决方法也并不复杂。试着使用以上的方法来解决问题，都可能能让你的食物在下一次烘烤中更加美味。