烤箱不预热烤东西会怎样？

烤箱不预热烤东西会导致食物的烤制不均匀，口感不佳，甚至还会对烤箱本身造成损害。

首先，烤箱的预热是非常重要的。预热是指将烤箱加热至需要的温度之前先放置一段时间，以确保烤箱内部各个部位都达到了相同的温度。如果不预热直接烤东西，烤箱内部只有表面温度达到了要求，而内部还没有完全升温，这就会导致食物烤制不均匀，外面烤焦、里面未熟的情况出现。

其次，没有预热烤箱还容易导致烤箱内结构损坏。当我们直接打开烤箱放置食物进行烤制时，炉腔的底部和顶部空气并没有完全升温，但食物会很快地吸收热量。这种温度不均匀的情况会导致烤箱底部变形、铁板变形，进而影响烤箱的使用寿命。

最后，没有预热烤箱还会影响食品的口感。因为温度不均匀导致烤制效果不好，可能会让食物表面过于焦黑，而内部却未烤熟，导致口感不佳，是不好入口的。

综上所述，烤箱不预热烤东西会导致食物烤制不均匀，口感不佳，甚至还会对烤箱本身造成损害，建议大家在烤东西前一定要预热烤箱，这样才能保证烤出的食物口感和香味不会受到影响，并且还能有效延长烤箱的使用寿命。