烤箱用什么碗不炸？

烤箱是我们日常生活中非常常见的厨房用具，它能够为我们制作各式各样的美食，比如烤鸡翅、烤面包、烤蛋糕等等。在使用烤箱时，我们需要注意合适的碗具来确保烤的食物美味可口，同时也要避免碗具爆裂或破裂的安全隐患。那么我们应该选择什么样的碗具来使用呢？

首先，需要注意的是碗具的材质。一些容易破裂的材料，如玻璃、陶瓷等，不适合用于烤箱内。这些材料受到高温的烤制很容易破裂，对制作美食也可能造成污染。因此建议使用耐高温的碗具，如金属制品、硅胶制品等。

在选择金属制品时，需要注意选择无涂层或采用食品级涂层的制品。无涂层的制品在使用时需要注意，因为金属很容易把厨房工作台或其他金属碗碟划伤，所以选用食品级涂层的制品更加的安全。

硅胶制品是较好的选择，如蛋糕模具等。硅胶制品具有极好的耐高温性能，且具有一定的柔韧性，不会像金属碗具那样将食物揉碎。同时使用硅胶制品烤制食物还可以减少沾粘度，让食物更加松软。

总的来说，选择一款耐高温的无涂层或食品级涂层金属制品碗是最好的。当然，硅胶制品也是很好的选择，但价格相对较高一些。无论选择哪种材质的碗具，我们都需要注意使用方法，等待烤箱完全预热后再放入烤箱内，以免快速温度变化爆裂了碗具，造成伤害。