烤箱怎么做蛋饼不油腻？

烤箱做蛋饼不仅简单方便，而且更健康，因为烤箱能够使蛋饼受热均匀，并且不需要额外的油脂。以下是如何保证做出无油腻的烤箱蛋饼。

1.选择适当的烤箱温度

适当的烤箱温度对于制作蛋饼非常重要。通常，建议将烤箱设为360°F-375°F的温度，这将使得蛋饼受热均匀，避免一侧过熟而另一侧过生。

2.选择合适的烤盘或烤箱纸

使用烤箱纸或防粘烤盘可以避免蛋饼黏在烤盘上，而且不需要额外的油脂。

3.加入适量的牛奶或水

将1-2茶匙牛奶或水加入到蛋液中，能够使蛋饼更加松软，同时也减少了需要用油脂来防止蛋饼黏在烤盘上的可能性。

4.选择适当的蔬菜和配料

为了保证蛋饼的口感和健康，建议选择一些低脂、高纤维的蔬菜和配料，比如菠菜、洋葱、辣椒等等。此外，少量的低脂奶酪、火腿或鸡肉也能增加味道而不会让蛋饼过于油腻。

5.充分搅拌蛋液

在将蛋液倒入烤盘之前，要先充分搅拌，以使其中的空气充分混合，让蛋饼更松软。

总之，烤箱蛋饼健康、简便、美味，只需要注意以上几点就能做出无油腻的蛋饼啦！