鸡块是一道美味的快餐食品,一般情况下都是通过油炸的方式来制作的。油炸使鸡肉外脆内嫩,口感极佳,但油炸对身体并不是很健康,高热量和高油脂含量对身体有害。因此,很多人会考虑用烤箱来代替炸来制作鸡块。
那么,鸡块可以用烤箱不炸吗?
答案是肯定的。
用烤箱制作鸡块可以减少油炸的过程,相对来说更加健康。烤箱可以很好地让食材被均匀加热,而且可以有效地去除脂肪。鸡块如果用烤箱烤,味道也会十分美味,而且肉质更加健康。
制作鸡块的步骤:
1. 准备食材:需要取出鸡肉,用刀切成备用大小,加入盐、黑胡椒、白胡椒、生姜、葱、大蒜等作料调味,搅拌均匀后生了小时上色更好。
2. 准备烤箱:需要将烤箱预热至200℃, 这样可以让鸡块内部可以充分熟透。准备烤盘烤网备用。
3. 把鸡块放在烤网上,放进预热好的烤箱中烘烤,30-40分钟就可以完成烤制。
烤箱对于鸡块的烤制比起油炸更加健康,不仅可以保留食品本身的营养成分而且也更加符合当今时代的健康观念。这种烤制方式不仅可以减少油脂的摄入量,还可以释放更多的风味,鸡块也变得更加香脆,味道也更加美味。因此,如果你想吃美味又健康的鸡块,不妨考虑用烤箱来制作。
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