烤箱如何做烤鱼不辣味好吃？

烤鱼是一道非常常见的美食，但是很多人都会有一个疑问，就是烤鱼怎样才能不辣味好吃。其实，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以轻松做出口感鲜美、不辣味的烤鱼。

第一步，选择好鱼。烤鱼的美味与鱼的品质有着很大的关系。为了让烤鱼的味道更好，我们需要选择新鲜的鱼。不要选择过于老化或不新鲜的鱼，这样会让整个烤鱼味道变得苦涩，同时还会让烤鱼的口感变得硬、柴。

第二步，处理好鱼。在处理鱼的时候，我们需要将鱼鳞清洗干净，将鱼内脏清理干净，尽量不要用刀子碰到鱼肉，这样可以减少鱼肉流失，同时保持烤鱼的口感鲜嫩。

第三步，用低温烤。在烤鱼的时候，我们一定要控制好温度，尽量使用低温烤。通过这种方法，可以保持鱼的鲜嫩和汁水，同时可以减少烤鱼的辣味。

第四步，配料选择。烤鱼的作料也是非常重要的，我们可以根据自己的口味选择不同的作料进行调味，可以用一些甜味，如蜜糖等进行调味，可以减少鱼的辣味，同时增加鱼的美味。

第五步，烤制时间。在烤制时间上，我们需要根据鱼的大小和烤箱的温度来决定，一般情况下，小鱼需要10-15分钟，较大的鱼需要20-30分钟的烤制时间，一定要掌握好烤制时间，以保持烤鱼的完美味道。

总之，在掌握了上述的技巧后，就可以做出口感鲜美、不辣味的烤鱼了。希望大家能够尝试一下，做出自己的美味烤鱼哦！