烤箱如何做烤鱼不辣味窍门？

烤鱼是一道非常美味的菜肴，但是如果太辣的话很容易让人失去食欲。所以，如何在烤鱼的过程中去除辣味就成为了许多人感兴趣的话题。以下是使用烤箱做烤鱼不辣味的一些窍门。

第一步：提前处理好鱼的辣味。

烤鱼之前，要先处理好鱼的辣味。可以先将鱼洗净，然后用酒精或醋擦拭鱼皮，再用水冲洗干净。这样可以去掉鱼皮上的辣味物质。

第二步：利用调味料掩盖辣味。

烤鱼时可以使用各种调味料掩盖辣味。例如，可以在鱼身上撒上葱姜蒜，或者喷上一些柠檬汁。还可以将鱼身上摩擦上蜂蜜、红糖、生抽等调味料，可以掩盖鱼的辣味，同时增加口感。

第三步：烤制时不要用高温。

烤鱼时不要用高温，这样易使鱼肉变干。在烤制时，应该先在低温下烤制一段时间，然后再逐渐提高温度，直到鱼肉完全熟透。这样可以保证烤出的鱼肉鲜嫩多汁，而不会出现像火腿那样的辣味。

第四步：用调料加强味道。

在烤制之前，可以将一些四季豆、白菜、洋葱等等蔬菜洗净后切成段，涂上适量的油盐，并撒上适量的花椒面，放到鱼的周围一起烤制。这样不但可以掩盖鱼的辣味，还可以增加口感和营养。

总结：

烤鱼的即使不辣是很好吃的，只要善于利用一些调味料和方法就可以轻松做出滋味独特的美味佳肴。烤箱烤鱼的技巧不只是掌握火候，更是需要掌握一些小窍门来补充和提高烤鱼的口感和味道，让你和你的家人朋友都能品尝到鲜美而又不辣的烤鱼。