烤箱能考带壳核桃不？

可以考带壳核桃，但需要注意几个方面：

1. 温度和时间：考带壳核桃需要比不带壳的核桃更长的时间和更低的温度。通常采用低温长时间的方式，在烤箱里以150-160℃的温度烤上30-35分钟。这样可以让核桃慢慢烤熟，同时保证壳不破裂。

2. 选择好的核桃：如果要考带壳核桃，需要挑选比较大的、壳有密闭度的核桃。如果是壳有裂缝或破损的核桃，则不适合考制，因为热气容易从裂缝中逸出，导致核桃烤不熟。

3. 切口：在烤之前，可以用利刃小心地在核桃上划出一个小口，这样既可以保证核桃不会炸开，也可以方便后续挑取核仁。

4. 煮水泡: 有些人会先用热水给带壳核桃焯一下，这样可以让核桃的皮容易裂开，也可以去除一些苦味，但这样做不是必要的，大家注意就行。

总之，考带壳核桃可能不如考去壳核桃那样方便，但如果你想要保留核桃的完整外观，或者想让核桃更加入味，那么它也是一个不错的选择。