小漏鱼放冰箱用加水吗？

小漏鱼是一种很受欢迎的食材，因其鲜美的口感和营养价值而备受青睐。如果您买了小漏鱼，不想一次食用完毕，可以将其保存在冰箱中，并在必要时取出再烹饪食用。但是，保存小漏鱼时是否需要加水呢？让我们来一探究竟。

首先，我们需要了解小漏鱼是一种水性食材，其含水量相对较高。因此，如果将小漏鱼放入冰箱中，其自身就已经含有足够的水分，不需要额外加水。加水会使小漏鱼的含水量更高，有可能影响其口感和质量，甚至导致变质。

其次，如果您一定要加水保存小漏鱼，那么需要注意以下几点：

1. 不要将小漏鱼和水直接混合，也不要将小漏鱼放在水中浸泡过久。这样会使小漏鱼的营养成分流失，影响其口感和质量。

2. 建议使用冷水进行保存。将小漏鱼放入冷水中，可以降低其温度，减缓细菌的生长速度，延长小漏鱼的储存时间。

3. 不要将小漏鱼和其他食材放在一起，避免交叉污染。

总之，如果您要保存小漏鱼，可以将其放入冰箱中，不需要额外加水。如果一定要加水保存，需要注意方法和注意事项，以避免造成质量损失和卫生问题。建议尽快食用小漏鱼，避免长时间保存。