什么东西能进烤箱不融化？

在家烹饪和烘焙时，烤箱是一个非常重要的设备，而我们往往需要在烤箱里放置各种不同的食品。有些食品在高温烘焙的情况下会融化，变形或失去了味道，所以我们需要知道什么东西能够放进烤箱而不会融化，以确保健康美味的餐点。

一些常见的在烤箱里不易融化的食品包括：

1. 肉类和鱼类：这些食品因为具有较高的蛋白质含量和较低的水分含量，可以经受高温烘烤而不会融化。而且，烘烤可以使肉类和鱼类表面变得更加香脆美味，是非常适合在烤箱里制作的食品。

2. 蔬菜：较硬的蔬菜，像青椒、茄子或者洋葱，经过高温烤制后，它们的口感会变得更加鲜美，但不会融化。

3. 面包和饼干：烘焙面包和饼干是烤箱最基本的用途之一，因为将面团置于高温烤箱中，能够使面包和饼干的口感变得更加松软酥脆，而不会融化。

4. 酸奶和饮料：虽然高温烤箱似乎不是酸奶和饮料的自然环境，但你可以利用它来为你的自制酸奶和饮料提供舒适的温度。你可以将它们放入烤箱中，将温度设定在30-40°C，保持一段时间即可。

需要注意的是，不是所有的食品都适合在烤箱中烤制，特别是那些具有大量油脂和水分的食品，比如生鱼片，冰淇淋等食品，其都容易在烤箱中融化。而且，当在烤箱中做饭时，请确保按照正确的时间和温度设定，免得烘焙过程中食物烤糊或烤焦。

总之，根据不同的食物，我们可以选择不同的烤箱烤制方法。肉类、鱼类，坚硬的蔬菜，面包和饼干，这些都可以放心地放入烤箱烘烤。与此同时，为了保证食材品质，我们需要按照食谱中的要求精确控制时间和烤箱温度。上述的这些方法，都是值得我们尝试的。