烤包子烤箱怎么不粘锡纸？

烤包子是很多人喜欢的美食，但是在烤制过程中，锡纸很容易粘在包子上，这对于烤制过程造成了很多的限制，如何让锡纸不粘在包子上呢？

首先，选择高质量的锡纸，锡纸的表面应当是光滑的，这样可以减少包子与锡纸表面的摩擦，避免包子因为摩擦产生过多的热量而黏在上面，同时，我们也需要选择合适的烤盘，在选择烤盘的时候，最好选择具有一定厚度的烤盘，因为这样烤出来的包子会更加均匀，而且能更好地吸收余热，这也能更好地防止锡纸的粘连。

其次，我们也可以在锡纸上涂一层油，这样可以增加锡纸表面的润滑程度，缩短锡纸与面筋粘连的时间，同时也增加了包子的香味。

还有一个常用的方法，就是使用牛奶来代替水，将面团与牛奶融合后再进行包裹，并在锡纸上涂一层油，这样不仅可以让锡纸表面更加光滑，也可以增加包子的浓郁香气。

此外，还有一个比较重要的技巧，就是在包子上划几刀，这可以让包子在烤制的过程中更加均匀，避免局部过热而使锡纸粘在上面，还可以让包子表面更加卷曲，更加好看。

总的来说，让锡纸不粘在包子上并不是很难，只需要选择好质量的锡纸和烤盘，涂一层油、使用牛奶代替水，并在包子上划线等等一系列技巧，相信大家可以轻松地做出美味可口的烤包子。