烤箱鸡米花为啥不脆了？

如果烤箱鸡米花没有变得脆脆的，可能有以下几个原因：

1. 烹饪时间不够长：烤箱鸡米花在烤制时需要适当的时间进行脱水和表面烧烤，这样才能让食物变得脆。如果烹饪时间不够长，就很难达到这个效果。

2. 温度不够高：烤箱鸡米花需要足够高的温度进行烤制，这才能让食物的表面变得金黄酥脆。如果温度不够高，食物就会变得软糯，而不是脆。

3. 底部容器不合适：如果烤箱鸡米花的底部容器太浅或者太小，就会导致脱水不彻底，从而食物无法变得脆。

4. 食材没有处理干净：如果烤箱鸡米花的食材没有彻底清洗干净或者水分没有擦干，那么在烤制时就会产生过多的水蒸汽，从而导致食物变得软糯而不脆。

5. 烤箱中的空气流通不良：如果烤箱中的空气流通不良，就会导致烤箱鸡米花表面无法均匀地受到热量的作用，从而影响食物的口感。

总之，要让烤箱鸡米花变得脆脆的，除了烹饪时间和温度要掌握好之外，还要合理选择底部容器、处理好食材并确保烤箱内空气流通良好。