没有烤箱怎么做油饼皮不硬？

如果没有烤箱，想要做出口感松软的油饼皮应该怎么做呢？下面，我给大家介绍一下不需要烤箱也能做出松软的油饼皮的方法。

首先，打好饼皮的面团后，可以将其放置一段时间，让面团的面筋得到充分的放松，这样可以避免在烤制的过程中出现饼皮硬的情况。如果条件允许的话，可以将面团放在温暖潮湿的环境下，可以让面团更容易发酵。

其次，可以通过蒸煮的方式烤制油饼皮。将饼皮放入锅中，加入适量的水，盖上盖子用小火蒸制，一般需蒸制15-20分钟左右，直到饼皮变软即可。

再次，可以通过煎制的方式来制作油饼皮。将饼皮放入平底锅中煎制，一面煎至金黄色后再翻面，可以让饼皮更加松软，口感更佳。

最后，还可以采用烤制的替代方案，将饼皮放入微波炉中，用中火加热约2-3分钟即可。

总之，没有烤箱也能做出口感松软的油饼皮，方法有很多种。只需要根据自己的实际情况选择最适合自己的方式，相信大家都能成功制作出口感松软的油饼皮。