没有烤箱怎么做桃子皮不硬？

如果你没有烤箱，不必担心，你仍然可以做出美味的桃子派，即使不使用传统的烘焙方法。

以下是两种不使用烤箱的方法：

1. 冰箱冷藏法

这是一种将派放入冰箱中冷却，而不是用烤箱烘烤的做法。这种方法只需要一些基本的厨房用具，可以确保桃子皮不会变硬。

首先，可以选择一种叫做“沙拉盆”的容器，将饼干碎层放入其中成为派皮的底层。接着，将混合好的桃子馅料放在派皮上。为了确保馅料更加顺滑细腻，可以使用搅拌机将桃子馅料打成泥状。

接下来，在桃子馅料的表面放上一个保鲜膜，将派放入冰箱中冷却至少2小时。当然，可以根据需要冷藏更长时间，以确保派的香味和口感最佳。

2. 油煎法

这是一种全新的烹饪方式，将派在平底锅上炸至香脆，但仍然保持内部香甜多汁的口感。这种方式不仅更加简单易行，而且可以通过使用不同的油和香料来调味，以制作许多不同风味的桃子派。

首先，将派皮和桃子馅料准备好。可以选择自制派皮或者使用现成的冷冻派皮，根据自己的需求选择较为方便的制作方式。接着，将桃子馅料放在派皮上，并将派叠成两层。根据个人口味，可以加入一些香料或糖等调味料。

接下来，将平底锅放热，加入适量油，等油放热后，将叠好的馅饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

以上两种方法都是不使用烤箱的方式，既简单又美味。选择一种适合自己的方法来制作桃子派，享受香甜的味道吧！