没有烤箱可以做蜜汁烤肉不？

是的，没有烤箱也能做出美味的蜜汁烤肉。下面介绍一些常用的方法。

1. 烤箱代替品：如果没有烤箱，可以使用普通烤盘和平底锅代替。首先把肉煮熟，然后在平底锅中加入适量油，将肉块从两面煎至金黄色，再把蜜汁涂在肉块上，用烤盘覆盖住肉块，然后在小火上煮20分钟左右，直到汁液收干即可。

2. BBQ烤架：如果有烤架，可以用它来烤肉。先把肉块煮熟，然后刷上蜜汁，将肉块放在烤架上烤，直到表面呈焦糖色，翻面再烤一遍，直到两面都呈现出金黄色。

3. 熏烤法：这种方法需要一个烟熏机或者烤盘和木屑。先把肉块煮熟，刷上蜜汁，然后在烤盘上放上一层木屑，用火点燃木屑，放上肉块，然后用锡纸把肉块包住，用锅盖盖上，小火慢熏20分钟左右，直到肉块烟熏香味四溢。

4. 煮烤法：煮烤法是把肉块放入开水中煮熟，再刷上蜜汁，用烤架烤至表面金黄色即可。这种方法可以让肉块更加嫩滑，而且烤出来的肉汁更加丰富。

总之，没有烤箱也能做出美味的蜜汁烤肉，只需要用一些创意和一些替代品就可以实现。