如果没有烤箱可以烤肉吃不腥的话,可以尝试以下几种方法:
1. 使用烤箱代替:如果没有烤箱,可以使用锅子代替。将锅子预热,放入烤肉,将火力调至中火,每隔几分钟就翻面,直到熟透。
2. 使用烤架烤:使用烤架将肉放入,可以用木炭或木柴来加热,使其受到间接加热,烤出来的肉质更加鲜美,也不会腥味太重。
3. 用香料腌制:香料能够帮助去除肉味和腥味,使肉质更加鲜美。可以使用黑胡椒、生姜、大蒜、酱油等来腌制肉,至少腌制一小时才能烤。
4. 烤前泡盐水:在烤之前将肉泡在盐水中,可以削减肉的腥味和淡味,而且能够使肉更加嫩滑。
5. 使用柠檬汁:柠檬汁的酸性能够帮助中和肉味和腥味,可以将肉的表面涂上柠檬汁腌制,烤出来的肉质口感更佳。
总之,如果没有烤箱烤肉吃不腥,需要用到一些特别的方法来去除肉的腥味和淡味,使肉更加鲜美。
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