烤箱烤板栗可以用瓷盘不？

答案是可以的。

瓷盘作为一种原材料纯净、易清洁、加热均匀的器具，是现代厨房不可缺少的一部分。在烤板栗的时候，瓷盘可以代替金属烤盘，而且具有很多优点。

首先，瓷盘的表面光滑，不会像金属烤盘一样会刮伤食物表面，而且容易清洁，降低了使用难度。

其次，瓷盘均匀的加热效果更好，能够保证食物烤得均匀，时间也更容易掌握，烟气也会减小。

当然，使用瓷盘作为烤板栗的器具，也有一些需要注意的地方。

首先，瓷盘不耐高温，有些瓷盘甚至不能放在高温下使用。因此，在使用瓷盘烤板栗时，需要注意选择能够耐高温的瓷盘。

其次，在烤板栗之前，需要在瓷盘上铺上一层铝箔纸。这样，可以防止瓷盘表面被烤坏，还可以避免栗子粘在盘子上而难以清洗。

最后，需要注意瓷盘的使用，比如避免在瓷盘表面使用刀子等尖锐工具，避免将瓷盘从高处掉落等。

总之，瓷盘作为一种优质的厨房器具，可以很好地替代金属烤盘，也非常适合用来烤制板栗。但在使用时，需要注意一些事项，以确保安全和清洁。