烤箱可以用瓷盘不？

烤箱可以使用瓷盘，但要格外小心和注意。如果使用不当，瓷盘可能会破裂或裂开，从而导致危险和损坏烤箱。下面是关于瓷盘使用烤箱的一些注意事项：

1. 选择合适的瓷盘：瓷盘应该是由高质量的陶瓷制成，这样才能承受高温，而不会破裂或变形。建议使用专门的烤盘，而不是普通的餐具。

2. 不要突然加热或降温：瓷盘应该渐进性地加热和降温，以防止烤箱温度的突然变化。如果瓷盘被从冷烤箱中拿出来并立刻放入预热好的烤箱中，会很容易导致裂纹或破裂。同样，在将烤盘从烤箱中拿出来时，需要缓慢地将其冷却至室温，以免过度变形或损坏。

3. 避免淋水或油：避免在烤盘上淋水或油脂，因为瓷盘是不吸水的，并且不易受油脂的损害。这也意味着，在烘焙时，需要使用烘焙纸或其他防粘材料来防止食物粘在瓷盘上。

4. 合理利用烤箱空间：瓷盘需要与烤箱内壁保持适当的距离，以便有效地散热。如果瓷盘与烤箱内壁接触过多，会导致其局部热量太高，从而导致破裂。此外，还要确保在烘焙时使用烤箱的中层，以保证温度和风力均匀分布，从而避免瓷盘因不均匀的加热而损坏。

总而言之，如果正确使用，瓷盘是非常适合在烤箱中使用的。但是，一定要遵守上述注意事项，才能保证瓷盘的安全和使用寿命。同时，应该定期检查瓷盘是否有裂缝或破损，以便及时更换。