烤箱烤红薯怎么才不爆炸？

烤红薯是一道非常受欢迎的小吃。但是，很多人在烤红薯的过程中会遇到一些问题，比如红薯爆炸。红薯爆炸的主要原因是因为在烤的过程中，红薯内部的水分膨胀，压力过大导致爆炸。以下我们介绍几种方法，避免红薯爆炸。

1.先用刀在红薯表面切一些小口，以便让内部的水分逸出。

2.将红薯泡在微盐水中5-10分钟，让水分以缓慢的方式流出，这样烤出来的红薯既甜又香。

3.在烤红薯的时候，将红薯放在一张铝箔上，把铝箔捏成一个球将红薯包起来。这样既可以保持红薯的湿度，又可以防止红薯爆炸。

4.将红薯切成薄片再烤，切成薄片后烤出来的红薯不容易爆炸，而且还可以节省烤的时间。

5.在烤红薯的时候加入高汤或者鸡蛋清，这样能够有效的减缓红薯内部的水分膨胀，减小红薯爆炸的概率。

总之，烤红薯的时候我们应该注意细节，采取正确的方法可以避免红薯爆炸，让我们在享受美食的同时更加安全。