用烤箱烤炸鸡不脆怎么办？

烤炸鸡是一道特别受欢迎的家常菜肴，它不仅仅是美味，还要健康。然而，有些人在烤炸鸡的过程中会发现它不够脆，那该怎么办呢？

首先，我们需要了解导致烤炸鸡不够脆的原因。通常，这有几个可能的原因：

1.温度不高：如果你的烤箱温度不够高，烤炸鸡就不够脆。确保在烤制之前将烤箱预热到指定温度。

2.时间太短：有时候，即使温度正确，时间不足也会导致烤炸鸡不够脆。确保你按照菜谱或食谱上的指示来设定烤制时间。

3.涂抹油脂：烤鸡的最后几分钟，需要适量地涂上一层油脂以帮助脆皮形成。如果没有用油脂，则可能会导致不够脆。

接下来是解决办法：

1.提高温度：在烤制炸鸡之前，确保将烤箱预热至指定温度，并使温度比你经常使用的温度更高，可能需要调整烤箱温度来匹配烤鸡的烘焙时间。这样可以提高温度，减少时间，使炸鸡更快的烘烤完毕，并让外层变得更脆。

2.延长时间：如果你炸鸡不够酥脆，那么你的时间或温度可能不够高。如果使用时间原因，那么适当增加时间可能会帮助鸡肉完全烤熟，并增加外面皮的脆度。

3.使用油：在烤好炸鸡的最后几分钟，可以涂抹一层稀释好的油来增加鸡肉的香味，并形成一个香脆的外皮。

在制作烤鸡的过程中，稍作调整，我们可以轻松改善烤鸡的口感。无论是调整烤箱温度，延长烤制时间还是使用油脂，都需要在烤制期间进行小幅度的调整，以确保烤鸡的外皮变得香脆，乍一口咬下去，嘎吱作响，美味可口。