烤箱做薯条不酥怎么办？

烤箱做薯条是一种健康又简单的食品制作方法，但如果薯条做的不酥，口感就会大打折扣，炸的薯条很容易最后变成油炸食品的样子而且不健康，所以我会给出一些方法，帮助您在烤箱里制作出口感酥脆的薯条。

1. 切均匀厚度的薯条。切割薯条时，尽量保持厚度一致，这样烤的时候就能保证焦度一致，酥脆度也更容易得到保证。

2. 涂油。在将薯条放入烤箱前，可以在薯条上涂上薄薄的一层植物油，这样可以增加烤出的酥脆感。

3. 辅助热力。当烤箱内只有上下火力时，很容易出现薯条烤不酥的情况，因此可以在做薯条时，考虑使用烤盘和烤架形成的微波效果。（烤箱架上面放着烤盘，架和盘相隔1-2厘米，这样其实成了一种辅助热力环境，薯条在这样的环境下烤出来更加酥脆）。

4. 提高烤箱温度。有些烤箱需要提高一定的温度，才能将薯条烤制酥脆。建议试着增加一些温度，注意时间，避免过度焦糊。

5. 翻转。为避免薯条在上下热力平衡不均出现一面烤、一面软的问题，并且加快烤制的过程，也可以在烤制过程中翻转薯条。每到烤制的中途，大概十分钟以后。把薯条翻到另一面进行继续烤制，保证另一侧也能受到充分的烘烤。

总之，以上这些方法不仅可以帮助烤出美味的薯条，还能够保证食品的健康因素。所以，请记住以上的方法，用心制作美味、酥脆的薯条。