烤箱能烤毛栗子不？

烤箱能烤毛栗子，但需要注意一些注意事项和技巧。

首先，要选好毛栗子。毛栗子宜选外壳完整、表皮光泽、鲜红色，大小均匀、无虫害、无霉斑等问题的毛栗子。毛栗子最好在购买时选择较新鲜的，这样爆裂的可能性会更小。

其次，为了避免毛栗子在烤箱中爆裂做法如下：

1.在毛栗子上用刀切一小口，以免烤时爆裂炸眼。2.在烤箱温度达到180℃后，将毛栗子放入烤箱中，温度不要过高，否则会导致毛栗子爆裂。3.在烤制过程中，为了防止毛栗子失去水分，可以将烤盘上撒一些水，这样烤出来的栗子更有光泽。4.在烤制过程中多次翻动毛栗子，使其受热均匀，并防止过度烤焦。

最后，毛栗子在烤箱中的烤制时间相对比较长，需要大约40分钟左右的时间，而烤箱的温度要控制在150℃至180℃之间。

需要注意的是，毛栗子在烤制过程中会产生少量的烟雾和一些焦臭味，因此要做好通风工作，以免影响室内空气质量。

总的来说，烤箱能烤毛栗子，但需要注意一些注意事项和技巧，如选好栗子、烤盘加水、温度控制和多次翻动等等，这样能烤出美味可口的毛栗子。