烤箱怎么烤红薯不粘手？

要让烤红薯不粘手，可以采取以下步骤：

1.清洗红薯：将红薯用清水彻底洗净，确保表面的泥土和杂质被清除干净。

2.切割红薯：将清洗干净的红薯切成3-4厘米左右的厚片，或是切成条状或块状。切割过程中注意不要将红薯切得太薄，否则容易烤焦，也不要切得太厚，否则烤制时间会更长。

3.翻烤红薯：将切好的红薯片或条放入烤箱中，烤箱预热至200℃左右，烤制时间约为30分钟至1小时。

4.加盖烤红薯：在烤制的过程中，可以在红薯上面盖上一层锡纸或纸张，这样可以避免红薯烤制的过程中太干燥，也可以避免红薯变得过于焦黑。

5.喷洒润滑剂：在将切好的红薯放入烤箱之前，可以将红薯喷上少量的油，这样会使红薯在烤制的过程中形成一层薄薄的润滑层，抑制黏在手上的情况。

6.使用食用手套：在将烤好的红薯拿出烤箱之前，可以使用一副食用手套。食用手套可以避免直接接触热红薯，保护手部皮肤。

总之，烤制红薯需要注意烤箱的加热温度、红薯的切割方式、时间掌握以及涂抹润滑剂等步骤。这样才能让烤制出的红薯美味、可口，又不会黏在手上。