面包放烤箱蒸多久熟了不硬？

面包是我们日常生活中必不可少的食品之一，而对于想要在家中自制面包的人士，烤箱则是必不可少的工具。

但是在烤面包的过程中，很多人都会遇到一个问题，那就是烤出来的面包会很硬，口感不佳。那么如何才能使面包烤出来不硬、口感松软呢？

首先，我们需要了解面包烤的时间和温度。一般来说，烤面包的温度应该设置在200℃左右，时间一般为20-30分钟。但是这只是一个基本的参考，实际烤制的过程还需要根据自己的烤箱和面包种类进行适当调整。

在烤制面包的过程中，我们可以适当加湿，这样可以使面包表面不易硬化，口感也会更佳。加湿的方法可以是在烤箱中放一盘水，或者在面包摆放的时候，在烤箱内部喷水。

此外，在烤制的过程中，我们还可以使用温度控制器，这样可以更加精准的控制面包的温度，保证面包烤出来不会过干。

最后，我们还需要注意面团的醒发时间和质地。面包面团需要在温暖、湿润的环境下进行发酵，这样可以使面包口感更佳。此外，面团的质地也很重要，如果面团过于硬，烤出来的面包也难以松软。

总之，要使烤出来的面包不硬，需要注意烤制的时间和温度、加湿、使用温度控制器以及注意面团的醒发时间和质地等方面。只有在这些方面都做得足够好，才能够让我们烤出口感松软、美味可口的面包。