烤箱鸭腿不腌制可以吗多久？

可以，烤箱鸭腿不腌制也可以制作出美味可口的鸭腿。但需要注意的是，不腌制的鸭腿需要更长的时间来烤制，以确保内部熟透。下面是烤制不腌制的鸭腿的步骤：

1.准备鸭腿：将鸭腿冲洗干净，并用厨房纸吸干水分。如果需要，可以用刀在鸭腿上切几道口子，以便调味料更好地渗透。

2.调制调味料：可以用自己喜欢的调味品来制作调味料。建议使用酱油、盐、黑胡椒粉、姜片和蒜片混合在一起，调制出浓郁的口味。将调味料均匀地涂抹在鸭腿上，然后放到碟子上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

3.烤制鸭腿：将烤箱预热到400°F（约200℃）左右。将鸭腿从保鲜膜中取出，放入烤盘中。放入烤箱烤制，每侧大约需要15-20分钟。需要注意的是，烤制时定期翻动鸭腿，以确保每一侧都均匀受热。鸭腿会逐渐变得金黄色并变得外皮酥脆。

4.取出烤好的鸭腿：将鸭腿从烤箱中取出。使用紧密的铝箔将鸭腿包住，让它在烤盘上休息10分钟，以让它的汁液回流到鸭腿里。

到这里，一份美味可口的烤箱鸭腿就制作好了！尽管没有腌制，但是这种做法可以让鸭腿保留更多的自然风味，而且不用担心过于咸，对于那些不希望吃太咸的人来说，这是一种不错的选择。不过需要提醒的是，需要烤制更长时间，这也是它最大的不足。