烤箱丝瓜做好吃不辣怎么做？

烤箱丝瓜是一道简单而美味的菜肴，将丝瓜切成条状，调味后，送入烤箱烤制，口感鲜嫩，味道清甜可口。对于不喜辣的人来说，可以按照个人口味进行调整，下面就介绍一下烤箱丝瓜的做法。

材料：

丝瓜1根，姜片2片，蒜茸适量，盐、糖、料酒、生抽、鸡精、黑胡椒粉、香油适量。

步骤：

1. 准备好材料，将丝瓜洗净切成条状，姜切片，蒜切末备用。

2. 将丝瓜条放入碗中，加入1小勺盐和1小勺白糖，搅拌均匀腌制20分钟。

3. 烤箱预热至200度，铺上烤盘，均匀摆放丝瓜条，入烤箱烤制15分钟。

4. 烤制期间，将调味料混合在一起，料酒1小勺，生抽1小勺，鸡精1/2小勺，黑胡椒粉适量，拌匀备用。

5. 烤制完成后，将丝瓜条取出，放入烤盘中，撒上姜片和蒜茸，淋上调味料，再淋上适量的香油。

6. 将烤盘放回烤箱，再次烤制5分钟即可，让调料更好地渗透到丝瓜中。

7. 烤制完成后，将丝瓜装盘，开吃即可。

小贴士：

1. 腌制丝瓜时，先加盐再加糖，可以让丝瓜更加嫩滑。

2. 如果喜欢辣味，可以适量加入红辣椒或青辣椒。

3. 调味料中的料酒可以用白酒代替，但不可省略，它可以去除腥味，让丝瓜更加鲜美。

4. 烤制时可以根据自己的口感喜好调整时间，如果喜欢口感更加嫩滑，可以多烤几分钟。

总之，烤箱丝瓜是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的美食佳品。不喜辣的人家中也可以轻松做出不辣的口味，不妨尝试一下！