烤箱丝瓜做好吃不？

烤箱丝瓜是一道美味又健康的菜肴，特别适合喜欢素食的人们。它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。下面来介绍一下烤箱丝瓜的制作方法和口感。

首先，选择一个新鲜的丝瓜，把它去皮、去籽，然后切成0.5-1cm左右的薄片，备用。接下来，可以根据自己的口味添加一些调味料，例如：橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等。将调味料均匀地涂抹在切好的丝瓜片上，放在烤盘中，并在每个丝瓜片上撒上一些干香菜，以增加风味。

然后，将烤箱预热至200度，把烤盘放进去，在烤箱中居中烤约15分钟左右，或者直到丝瓜熟软，并呈现金黄色的外观即可取出。这时丝瓜的味道已经浓郁而且肉质变得柔软，晶莹剔透的色彩让人食欲大增。

口感上来说，烤箱丝瓜的口感清脆爽口，不油腻、不浓郁，却有着独特的淡淡奶香味。而且烤过的丝瓜还带有一点儿焦香味，额外增加了一丝脆度，令人回味无穷。这样的做法既省时，又省事，还可以充分地保留丝瓜的营养成分，其实适合各种场合的用餐宴请。

总体来说，烤箱丝瓜是一道色香味俱佳、美味健康的菜品，人们完全可以根据自己的口味来选用不同的调味和佐料，做一份属于自己的烤箱丝瓜。无论是单独食用还是搭配其他菜肴，都是一道非常优秀的选择。