烤箱用的不沾纸是什么纸？

烤箱用的不沾纸是一种特殊的纸张，也被称为不粘烤盘纸或不粘烤箱纸。这种纸张通常采用高质量的特殊涂层，能够在高温下保持不变形或裂开，不会对食物造成危害。同时，这种纸张也具有防油、防水、防醇以及防气的特性。

不粘烤盘纸的主要材料是硅油，硬纸板和卡扣等。硅油可以把食物和纸张分开，同时避免食物和烤盘之间的接触，使食物在烤制过程中不会粘在烤盘上。同时，这种纸张也比较坚韧，不容易撕开，因此在烤好食物后还能够很方便地取出。

使用不粘烤盘纸的好处包括：

1. 方便清洁。烘焙过程中，纸张能够直接吸附食物的油脂和糊化物，不会在烤盘上残留太多的残渣。因此，当食物煮熟后，非常容易将纸张从烤盘上取下来，不需要擦洗烤盘，这时可于如愿在纸张上享用美食。

2. 保护烤盘。长期使用铝质烤盘会使其表面容易刮伤，会使烤盘上的食物更加难以烤制，而使用不粘烤盘纸则能够保护烤盘，并防止其表面被刮伤。

3. 烘焙效果更好。使用不粘烤盘纸，能够避免食物过度沾糊或过度烤焦，因为纸张能够使食物在烤制过程中得到更好的热传递，使食物更均匀地烤熟。

总的来说，不粘烤盘纸对于烤制各种美食非常方便实用，同时也能够避免在清洗烤盘时可能出现刮伤。当然，这种纸张是一次性使用的，因此也要注意环保，尽量选择可回收的纸张，做好垃圾分类。