烤箱烤芸豆不焯水是行得通的,但需要一些窍门。跟着下面的步骤来一起学习如何做出美味又健康的烤芸豆吧!
步骤1:选择新鲜的芸豆。新鲜的芸豆口感更加脆嫩,烤出来的效果也更好。最好挑选无斑点的芸豆,表面没有皱纹和损伤的芸豆。
步骤2:处理芸豆。将芸豆的两端去尾,然后清洗干净,切成适量的段,不太小,也不要太长,最好是指头大小。
步骤3:把芸豆放入烤盘中。在烤盘上铺上一层锡纸,然后将芸豆均匀分布在上面,不要堆叠在一起,否则可能烤不均匀。
步骤4:加入调料。可以根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末等调味品。也可以选择橄榄油和柠檬汁来调味。
步骤5:烤制芸豆。将烤箱设定在400°F至425°F(200°C~220°C)的温度,将烤盘放入烤箱,烘烤10分钟后,把它们翻个面,再烤10分钟左右,注意观察,烤到外部有一些微微焦黄色,但内部仍然保持着脆嫩口感即可。
步骤6:取出烤好的芸豆。取出烤盘,让芸豆稍微冷却几分钟,然后装到盘子里,可加一点柠檬汁的小调性。
以上是烤箱烤芸豆不焯水的步骤及注意事项,可以尝试制作一下,让你做出更美味、更健康的芸豆。
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