香肠怎么放到烤箱里烤不硬？

首先，选择适合您用于烤香肠的烤箱。烤箱应该有一个准确的温度控制器和一个可调节的小床架。这些功能将确保您的香肠在烘烤时均匀加热，并保持软嫩。

接下来，您需要选择适当的煮熟方式。如果您的香肠是未煮熟的，那么您需要在烤箱中将其煮熟。将香肠放在烘烤盘上，然后加入一杯热水并放入烤箱中。温度应该在350度左右。在香肠完全煮熟之后，将其取出并在纸巾上将多余的水分擦干。

当您想要烤香肠时，您可以尝试将其用皮纸包裹，并在烘烤盘上轻轻摆放。这将确保香肠不会过干，并保持柔软的口感。您可以在预热过的350度的烤箱中烤约20到25分钟，或直到香肠变热，但不苦硬。您可以在烤制过程中翻转香肠，以确保均匀加热。

最后，您需要确保烤箱中有足够的湿度。为此，您可以在烤箱底部放置一些水，或将香肠放在浅盘中，然后将一些水倒入盘中，以增加湿度。这将确保香肠烤得软嫩，而不是干硬。

总的来说，以上是如何在烤箱中烤香肠而不过于硬的一些技巧和建议。每次烤制前确保烤箱内的温度适宜，并且您遵循逐步烹饪的方法，你就能享受到柔嫩又美味的烤香肠。