牛肉片用烤箱怎么烤不硬？

如果牛肉片在烤箱中烤得太硬，那么很可能是因为它被过度烤制了。为了让牛肉片完美地烤制，我们需要以下步骤：

1.准备牛肉片。将牛肉切成适当大小的薄片，然后在碗中加入一些酱料和香料拌匀，让它充分腌制。

2.预热烤箱。将烤箱预热至200℃。同时，我们可以在烤盘上刷一层油，以免牛肉片粘在上面。

3.将牛肉片排列在烤盘上。将腌制好的牛肉片均匀地排列在预热的烤盘上。

4.烤制牛肉片。将烤盘放入预热好的烤箱中，然后烤制20-25分钟。注意，我们需要定时翻动牛肉片，以免它们一侧过度烤制。

5.烤好的牛肉片。当牛肉片表面金黄色，内部呈现出嫩和多汁的状态时，就可以将它们取出了。记住，不要让牛肉片在烤盘上过度烤制，否则它们会变得非常硬。

总之，正确的烤制方法是重要的，这样可以保持牛肉片的鲜美和嫩度。我们还需要调整烤箱的温度和时间，以适应不同的牛肉片厚度和大小。最后，建议在左右两侧加一些蔬菜，以增强色香味俱全的口感。