甜甜圈烤箱不上色怎么弄？

烤甜甜圈是人们喜欢的甜点之一，但是有时候我们在烤制甜甜圈的过程中，无法得到期望的色泽，这是十分令人失望的。有很多原因可能导致这种情况的发生，包括烤箱的温度不准确、甜甜圈的配方或材料不当、烤箱风扇的位置不合适等等。下面我将介绍一些解决甜甜圈不上色的方法。

1. 调整烤箱温度和放置位置：要确保你的烤箱温度正确，并将烤盘放在烤箱中间位置。请不要在烤箱的底部或顶部放置烤盘，因为这样会导致热量分布不均匀。

2. 涂抹鸡蛋液或奶液：在烤制甜甜圈的前五分钟内，不妨涂上一层鸡蛋液或者奶液。这样可以使甜甜圈表面更光滑，并且更加容易上色。

3. 排气孔：有一些烤箱的后部或顶部都配有排气孔，这些孔可以使空气更加流畅。如果你的烤箱有排气孔，可以将烤盘放在排气孔下面，这样可以使热量更加均匀地分布在整个烤盘上。

4. 更换烤箱：如果你的烤箱有问题，比如不能均匀地分布热量，或者烤箱温度不准确，那么你应该考虑更换烤箱。购买一台好的烤箱可以让你烤出更好的甜甜圈。

5. 更改食谱：如果你的甜甜圈配方过于油腻，那么就难以让其烤出金黄的色泽。尝试更改食谱，以减少油脂和糖的含量，这样可以使烤出来的甜甜圈更具健康性并且更容易上色。

总之，以上几个方法都可以帮助你解决甜甜圈烤不上色的问题。要仔细检查你的烤箱和食谱，并试着对其进行调整。如果你还有其他的疑问或困惑，可以随时咨询朋友或专业的烤制甜点教练。