陈皮如何储存冰箱里面不化？

陈皮具有一定的保质期，储存的好坏不仅关系到它的口感和香气，更关系到其药用价值。因此，正确的陈皮储存方法对于提高其质量和价值具有至关重要的意义。

首先，为了让陈皮保存时间更长，需要保证其干燥。陈皮表层的粗皮可以通过擦去或者用清水洗净来去除，减少水分的侵入。之后，需要将陈皮放入密封袋或罐内，以防空气进入，并且避免受到阳光或高温的照射，因为这些都会加速陈皮的变质。最好存放在阴凉、干燥，温度控制在15～25 ℃之间的地方。

其次，在储存陈皮的过程中，还可以加入适当的调料，比如陈皮和丁香、花椒等混合起来，这不仅有利于保存，还可以增加口感和味道。

对于寒冷季节，我们通常需要把陈皮储存在冰箱内以防潮。然而陈皮有些会因此出现变化，这是由味道和化学反应引起的。因此，如何处理陈皮储存在冰箱里面不化是重要的问题。

首先，当我们把陈皮放入冰箱里时，我们应该通过相关的技巧使其保持在一个尽可能稳定的环境中。冰箱温度应该调至4-7 ℃左右，保证空气流通，保证陈皮排放的水分固定。

其次，陈皮也可以通过预先包装的形式来储存，如在纸张或塑料袋中密封好，放入冰箱内。在这种情况下，我们必须确保密封包装能够避免任何潮气或水分进入袋内引发陈皮变化，从而最大限度地保持陈皮的干燥状态。

最后，我们需要避免频繁地开启和关闭冰箱门，因为这会使冰箱内的空气流通性更强，引起陈皮受到的自然散发物气氛的集中，从而导致变异。此外要注意的是，陈皮放进冰箱内如果过早消耗的话，有可能会与其它的食品产生交叉污染，所以在物品放置位置上要避免和其他食材接触。

陈皮的储存和使用需要注意多方面的问题，通过以上措施可以延长陈皮的有效储存时间并且保持陈皮的优良品质，使其对我们的健康产生更好的作用。