蛋挞怎么储存冰箱里面不化？

蛋挞是一款非常受欢迎的糕点，其外皮脆香，内馅鲜美，口感非常好，因此备受人们喜爱。但是蛋挞需要储存，否则在太阳或者温度高的环境下，很容易融化，失去口感和美观。因此，储存蛋挞是非常重要的。在这篇文章中，我将介绍如何正确地储存蛋挞，让它们在冰箱里面不融化。

首先，我们需要明白，蛋挞是不可以冷冻的。因为冷冻会破坏蛋挞的结构，导致口感和外观都变得不好。因此，我们只能将蛋挞放在冰箱里面进行储存。

其次，我们需要选择一个适合储存蛋挞的容器。最好选择密封性能好的容器，如密封袋或保鲜盒。不建议使用普通的塑料袋或保鲜膜，因为它们的密封性不好，容易导致空气流进去，使蛋挞变得潮湿，并且会影响口感。

储存时，我们应该将蛋挞放在容器中，然后将容器用保鲜膜密封起来，以防止空气进入。然后，将蛋挞放在冰箱中，食用前将其取出，送到室温下融化即可。如果需要维持蛋挞的外形美观，可以将其放在盘子上，再用保鲜膜覆盖，这样可以防止蛋挞表面与外界接触而受损。

此外，需要注意的是，蛋挞应放在冷藏室里，而不是放在冷冻室里。因为冷冻室的温度可能会低于零下，这将导致蛋挞变得坚硬，口感变差。

最后，建议在储存蛋挞时不要堆放得太多，最好每层放不超过两个，以免对蛋挞造成损坏。

总结起来，储存蛋挞需要一个密封性能好的容器，要保持冷藏状态，不能放在冷冻室里，最好每层放不超过两个。这些小细节都会对蛋挞的口感和外观产生一定的影响，储存时需要格外注意。