包子如何储存冰箱里面不硬？

包子是一种非常受欢迎的食品，但是因为天热或储存不当会导致包子变硬。为了避免这种情况的发生，以下是一些包子储存的有效方法，让您的包子在冰箱中保持柔软美味。

1. 确保包子完全冷却

在将包子放入冰箱之前，请确保它们已完全冷却。如果包子还是温热的，将它们直接放进冰箱会导致凝结，从而让包子变得硬和干燥。

2. 使用保鲜膜

在将包子放入冰箱之前，用保鲜膜将它们分别包好。这可以防止包子吸收冰箱中的空气，因此可以保持柔软和湿润。

3. 冰箱温度要适宜

冰箱的温度要适宜，通常是在0° C至5° C之间。如果温度太低，包子会变得更加硬和嚼劲差，因为冷温度会导致面团变硬。

4. 储存时要分层

当将包子储存在冰箱里时，请在包子之间分层以防止它们相互粘在一起。这可以通过在每层之间放置薄的纸巾或擦拭的布来实现。

5. 快速食用

包子通常应尽快使用，以便它们保持其最佳的口感和味道。尽管正确的储存方法可以延长包子的寿命，但如果需要太长时间才去食用，包子有可能变硬变味，所以建议在2-3天内食用完。

6. 再蒸一次

如果包子已经开始变硬但是不想浪费，可以把它们放进蒸锅中重新蒸一下。这样可以让面粉重新变得柔软，并让包子保持他们应有的口感。

总之，包子储存的关键是防止包子遭受空气、水分和温度变化。通过使用保鲜膜和正确的温度和方法，您可以确保包子在冰箱中保持美味柔软。