薯条怎么放烤箱烤不硬呢？

烤薯条是很多人都喜欢的烤食品之一，但有时候我们烤薯条却出现了很多问题，比如烤出来的薯条不够硬。那么，我们应该怎么放烤箱烤薯条才能让它们又香又脆呢？

首先，我们需要选择好适合烤薯条的烤箱。烤箱应该是具备强大的热力，这样才能让薯条快速又均匀地受热，从而烤出来的薯条才会更加酥脆可口。

其次，我们需要对薯条进行预处理。将薯条处理干净后，在水中煮一到两分钟，然后捞出来挂在晾网上让其自然风干，这样可以让薯条中多余的水分挥发掉，烤出来的薯条才会更加酥脆。

接下来是关键步骤：在烤盘上铺上一层食用油，然后将薯条均匀地分布在上面。记住不要让薯条重叠，这样才能让它们更好地受热。在加热的时候，一定要注意温度控制，一般进行预热后，将烤箱设置在200-220度之间，将烘烤时间控制在15-20分钟左右。

最后，我们需要对薯条进行翻转，以保证它们能够均匀受热。如果您一次烤的薯条比较多的话，可以在中途将它们翻一翻，这样可以保证烤出来的薯条更加均匀，外酥里嫩。

总之，只有正确的处理方法，以及适当的烤制时间和温度控制，才能让我们烤出来的薯条又香又脆。如果您还有其他烤薯条的相关问题，可以通过相关网站或咨询专业人士，听取他们的经验和建议，保证能够烤出更加美味的薯条哦！