烤箱可以直接放烤盘不？

烤箱可以直接放烤盘，但是这取决于你要烤什么。对于某些食材，在烤箱里烤之前要先在烤盘上涂上油或应使用烘焙纸以防食物粘在烤盘上。在使用烘焙纸时，需要将其剪成合适的大小，以确保其不变形或溢出。此外，不同的烤箱有不同的底部，有些底部非常平滑，可以直接将烤盘放置在上面，而其他烤箱可能会有一个凹槽或放置架，需要将烤盘放置在上面。

如果你经常在烤箱里烤东西，那么最好准备一个尺寸合适的烤盘或烤盘套装，以便于处理不同尺寸的食物。还应该选择适合不同类型食材的不同材质的烤盘，例如肉类宜选择厚质不锈钢或铸铁烤盘，而烤饼干之类的甜点则需要使用表面光滑、不粘的烤盘。

总的来说，在使用烤箱烤食物时，放烤盘本身并不是问题，而是需要知道在不同情况下如何使用烤盘。保持烤盘整洁和使用正确的烤盘将大大提高你烹饪的食品质量和烘烤的效率。