烤箱做不上火的饼干怎么做？

如果烤箱做不上火，那么制作饼干将会是一项挑战。但是你可以采取以下几个步骤来确保你的饼干能够成功制作：

1. 调整烤箱温度

如果你的烤箱温度较低，那么你需要将温度调高。（注意不要超过食谱指定的温度）。并且，你需要在烤箱里放入一个温度计，以确保温度的准确性，以免出现烤成不均的情况。

2. 调整饼干大小

如果烤箱无法达到食谱要求的温度，那么你需要减小饼干的大小。这是因为更小的饼干需要的热量更少，可以在低温下烤制。但是在制作饼干时，需要记得将烤制时间缩短。

3. 调整烤盘和位置

如果烤箱无法产生足够的热量，那么你需要调整烤盘和烤箱的位置。将烤盘放在最靠近烤箱加热元件的位置可以确保热量可以更加均匀地传递到饼干上面。

4. 把饼干先冰冻

将饼干放在冰箱冷冻室中冻结一会儿，水分减少后可以更容易烤制完成。

5. 用烤炉烤制饼干

如果你有一台烤炉，那么你可以使用烤炉来制作饼干。烤炉的热量更加均匀且更容易控制。

总的来说，如果你的烤箱做不上火，那么制作饼干可能会变得更加困难，但是以上的方法可以帮助你成功制作出美味的饼干。重点是要耐心和尝试，不断调整与尝试方法以达到最佳烘焙效果。