电饭煲蛋糕怎么不烧锅底？

电饭煲蛋糕是一种相对简单易操作的烘焙方式，简单的调料和食材就可以做出美味的蛋糕。但是，很多人在烘焙时却发现电饭煲底部焦黑，这是很多人都会遇到的问题。

那么，怎么才能避免电饭煲底部烧焦呢？以下是一些实用的方法：

1. 铺一层防粘垫或者烤纸

在电饭煲内胆底部铺上一层防粘垫或者烤纸，可以有效防止蛋糕的糊底。这样，烤制完的蛋糕就比较容易从底部脱离。

2. 水沸腾后再放入蛋糕体

不要着急将准备好的蛋糕混合物放入电饭煲内胆中，要等电饭煲内的水沸腾后再放入烤盘。这样可以保证烤盘底部与水深度平齐，烤出来的蛋糕也更加均匀。

3. 选择适量的材料

对于电饭煲烘焙蛋糕来说，使用适量的食材非常重要。如果使用太多的面粉、糖和蛋液，蛋糕容易溢出，同时也会导致烤盘糊底。

4. 分多次烤

如果想一次性烤制很多蛋糕，电饭煲底部就更容易烧焦。最好是分多次烤，这样可以避免过烤，避免糊底。

总之，烘焙电饭煲蛋糕时，要注意适量的食材，调整烤盘与水的深度平齐，选择适当的材料和调味品，这样就可以避免电饭煲底部烧焦，烤出美味的蛋糕啦！