烤箱五花肉怎么烤不起火？

要让烤箱中的五花肉烤起来，需要注意以下几点：

1. 确保烤箱达到适当的温度：在烤五花肉之前，需要预热烤箱。如果烤箱温度不够高，肉烤不熟或者烤的时间会很长。通常初始温度可以设定为180度，烤制时间约30分钟，具体时间取决于你想烤的五花肉的大小和形状，同时也要考虑到烤箱的性能。

2. 保持五花肉的湿润程度：五花肉很容易变干，因此在烤制过程中需要保持适当的湿度。可以将五花肉轻轻涂抹一层油，并在烤箱中加入一些水，以保持湿润的状态。此外，也可以将五花肉用保鲜膜包裹好，以保持湿度和口感。

3. 选择适当的烤盘：通常来说，使用带有烤网的烤盘会更好，因为热空气可以从下方通过烤盘，并将热量均匀传递给五花肉。此外，烤盘也必须具有足够的深度，以防止落下的油和水滴烤箱内部。

4. 控制烤制时间：适当的烤制时间对于烤五花肉来说非常重要，因为太长时间的烤制会导致五花肉变干。一般来说，五花肉的烤制时间要在30分钟左右。需要不断的检查五花肉的状况，如果表面开始变成金黄色，并表面出现了不同的黑点，证明已经烤好了。

5. 及时清理烤箱：烤制五花肉会在烤箱内部产生很多油渍和污垢，这会导致烤箱表面积累污垢，并且产生灰烬和异味。因此，在烤完五花肉后，应该及时清理烤箱，定期进行彻底清洁。

总之，为了让烤箱中的五花肉烤出完美的效果，需要注意以上几点并予以综合考虑。只有掌握好烤制技巧，并做好细心的调理，才能让五花肉在烤箱中变得可口诱人。