烤箱烤五花肉怎么不蕉？

烤箱烤五花肉是一种非常常见的烤肉方式。但是，在烤五花肉时，很容易出现五花肉蕉、烤不熟的情况。为了避免这种情况，下面介绍一些方法。

首先，选购优质的五花肉。优质的五花肉应该具有真空包装、颜色鲜艳、有充足的肥肉和一定的纹路，这样可以保证五花肉烤出来的口感更好。

其次，翻烤过程要适当。在烤五花肉时，需要分别烤两面。首先将五花肉正面向上，烤制5-7分钟。然后将五花肉翻转过来再烤制5-7分钟。在翻转五花肉时，不要频繁的翻动，防止五花肉烤蕉或者烤不熟。

再次，烤箱温度控制要适当。适合烤五花肉的温度一般在200度左右。如果温度太高，五花肉容易烤焦；如果温度太低，五花肉烤不熟，也容易烤蕉。

最后，可以加些调料。在烤五花肉时，加一些调料可以提升口感和营养价值。如用酱油、盐、糖、大蒜、姜和麻油腌制一段时间，五花肉更加入味，口感更好。

总之，在烤五花肉时，要选优质的五花肉、掌握翻烤过程、控制好烤箱温度、加适当调料等方面做好，才能让烤出来的五花肉更加美味可口。