电饭煲炖鸡蛋汤不烂怎么办？

电饭煲炖鸡蛋汤是一道方便又美味的家常菜。但是有时候炖出来的鸡蛋会不烂，口感会变得有些硬，这显然会影响食欲和口感。下面我将介绍几种方法解决这个问题。

1. 泡水：在炖鸡蛋汤之前，可以先将鸡蛋用水泡一会儿，这样可以使鸡蛋变得更加柔软，能更好地吸收汤汁。

2. 孵化时间：如果您的电饭煲炖鸡蛋汤时，鸡蛋没有炖熟，那可能是时间不够。可以将炖鸡蛋汤的时间延长5到10分钟。让鸡蛋更长时间的受热熔化，这样炖出来的鸡蛋就会变得更加烂。

3. 加入热水：如果您的鸡蛋始终不烂，那么可以尝试在电饭煲中加入一些热水，这样可以让鸡蛋更快的煮熟，同时也能更好地吸收香味。

4. 改变温度：煮鸡蛋的时候，炖鸡蛋汤的温度也是很重要的。如果炖鸡蛋汤的温度过高，那么鸡蛋会很容易变硬，所以可以将温度调整到中低温度，让炖鸡蛋汤慢慢地变烂。

总的来说，电饭煲炖鸡蛋汤不烂的解决方法是多种多样的，不同的方法适用于不同的情况。大家可以根据自己的实际情况进行调整，让炖鸡蛋汤变得更加美味。