烤箱烤羊肉串放锡纸不？

烤羊肉串是很多人喜欢的美食，它烤出来的味道香浓可口，经常会成为烧烤摊的招牌菜之一。但是在烤羊肉串时，很多人会问到一个问题：烤箱烤羊肉串放锡纸不？

答案是可以放。烤羊肉串时，我们可以使用锡纸来避免烤盘被粘住，让烤肉更加干燥和鲜美。并且，在烤制过程中，锡纸还可以保护羊肉不会太焦，而且烤出来的烤串也会更加美观，口感更加丰富。

但是，需要注意的是，锡纸不能封严羊肉串，否则可能导致烤肉熟得不够均匀。因此，在使用锡纸时，建议用它来铺在烤盘上，再放上羊肉串，这样既能达到保护烤盘和烤肉的目的，又能保证烤肉熟得均匀。

此外，还需要注意的是，烤羊肉串时要注意火候。如果火太大，容易烤焦羊肉，烤制不好吃。因此我们可以在烤制羊肉串前，将炭火点燃，等到炭火变成白色后，再将羊肉串放在烤盘上进行烤制。此时，可以根据自己的口感调整烤肉的时间，烤制好的羊肉串细嫩多汁，味道鲜美。

总之，烤羊肉串可以放锡纸，但要注意锡纸封口不要太严实，否则烤制效果可能会受到影响。此外，烤制时需要注意火候，这样才能烤出口感好的羊肉串。