小烤箱烤猪扒包不脆了怎么回事？

小烤箱烤猪扒包不脆了可能由多种原因引起，下面我们来分析一下可能的原因及相应的解决方法。

1. 温度不够高

小烤箱可能烤不到高温度，无法使猪扒表面变得脆硬，建议适当调高烤箱温度，一般180℃以上即可。

2. 烤箱内部湿度较高

烤箱内部如果潮湿，就会导致猪扒表面不脆，可以尝试在烤箱内放置一些干燥剂来吸湿，或者打开烤箱的抽湿模式。

3. 烤箱风扇失灵

烤箱风扇的作用是将热风均匀地吹到烤盘上，从而促使猪扒表面变脆，如果风扇失灵，就会导致猪扒表面不脆，需要找专业人员检修或更换。

4. 烤箱门频繁开启

频繁开启烤箱门会导致热量流失过多，导致猪扒表面不脆，建议烤制过程中尽量减少开门次数。

5. 猪扒本身问题

如果猪扒本身含水量过高或者表面涂料过厚，也会导致猪扒表面不脆，可以先用纸巾或厨房纸吸干猪扒表面水分或者刮去部分涂料。

总的来说，要想烤出脆皮的猪扒包，需要保证烤箱温度高、湿度低、烤箱风扇正常、烤箱门尽量少开、猪扒本身水分较少且涂料不过于厚重。