烤箱的饺子皮怎么保存不硬？

烤箱的饺子皮保存不硬主要是受到以下因素的影响：温度、湿度和时间。为了让饺子皮保持硬度，我们需要注意以下几个方面。

第一，储存之前要让饺子皮完全冷却。在烤箱中烤饺子皮后，最好先将其冷却几分钟，等待其完全降温后再进行储存。如果直接将烤熟的饺子皮放在密封袋中暴力保存，会导致饺子皮出现潮湿、变软、黏连等问题，从而影响其口感。

第二，储存时要确保干燥。饺子皮储存时需要保证干燥。在储存饺子皮的时候，我们可以使用密封袋来储存，将饺子皮装入袋内，尽量将空气挤出并密封好袋子，避免空气和水分进入袋内。这样做可以有效的减少水分的蒸发。

第三，建议使用保鲜剂。为了进一步防止饺子皮受空气、湿度影响而变得软糯，储存之前最好在密封袋内放入一些干燥剂或保鲜剂，如醋酸铝等，可以减少水分对饺子皮的影响。

第四，保存环境选择对。对于饺子皮的储存环境，建议选择干燥、阴凉、通风的地方进行，避免阳光直射。比如，我们可以将饺子皮放在食品保鲜盒或密封罐中，然后放入冰箱中存储。用这种方法储存饺子皮，可以避免地上和潮湿地方引起的变形和变质问题。

总而言之，要想让烤箱的饺子皮保持硬度，需要在储存前彻底降温、保持干燥、使用保鲜剂并选择存储环境，保持阴凉通风的环境。通过以上方法的操作，可以有效的避免饺子皮受潮变软的问题，让我们的饺子愈加美味。