烤箱扁豆做好吃不脆怎么办？

扁豆是一种营养丰富、口感鲜美、食用方便的食材，无论是烤着吃还是炒着吃，都是非常受欢迎的。然而，在烤箱中烤扁豆时，有时会出现扁豆不脆的情况，这是因为处理不当或烤箱温度不适合所致，下面我将介绍几种方法，让你的烤扁豆味美脆爽。

1. 提前煮煮：煮煮扁豆把水分煮出来，来满足脆脆口感喜好。

2. 温度调高：通过提高烤箱的温度，让扁豆更快烤熟。

3. 适当油（少于橄榄油）：适量的油可以让扁豆均匀受热，并能让扁豆一旦好久后，更锁住口感。

4. 使用出前一丁的调料：烤扁豆的调料有很多选择，但是有些调料比较能切入独特的口感。例如，出前一丁的调料可以让扁豆口感更加脆爽。

5. 切片薄一点：将扁豆切成薄片，可以让扁豆的水分更加容易挥发。

总而言之，制作脆脆口感的扁豆需要有心理准备，多做实验，不断调整烤箱温度和油的分量，使用适当的调料等等。只要你喜欢，就可以与爱的家人一起享受美味的扁豆美食。