烤肠放烤箱不铺锡纸可以吗？

烤肠，作为一种传统的小吃，很受人们的喜欢。烤肠的做法有很多，可以用烤箱烤，也可以用炭火烤。在烤肠的过程中，很多人会选择在烤箱中铺上锡纸，这样做的好处是烤肠不会粘在烤盘上，而且清洗烤盘也比较方便。那么，问题来了，烤肠放烤箱不铺锡纸可以吗？

答案是肯定的。烤肠放烤箱不铺锡纸一样可以烤出美味的烤肠。当然，如果你习惯在烤肠前在烤盘上涂一层油，那么烤肠就不会粘在烤盘上。此外，烤箱的烤盘一般都有防粘涂层，即使不涂油也不会粘在烤盘上。

不过，需要注意的是，在烤肠的过程中需要不断翻动，以便让烤肠均匀受热，不翻动的话，烤出来的烤肠容易糊掉。此外，如果烤箱的温度过高，烤出来的烤肠会变得干燥，口感也会受到影响。所以，在烤肠放入烤箱前，需要先将烤箱预热至适宜的温度（通常是180-200度），然后再将烤肠放入烤箱中进行烤制。

总之，烤肠放烤箱不铺锡纸完全可以，只要烤箱温度适宜，而且不断翻动烤肠，就能够烤出美味的烤肠了。如果你想让烤肠更有口感，可以在烤制过程中，适时刷上一层油，这样能够使烤肠更加香脆可口。