小龙虾不处理了放冰箱吗？

小龙虾是近年来大受欢迎的美食，其肉质鲜美，口感细腻，受到了广大消费者的追捧。在我们购买小龙虾之后，由于很难一次性吃完，有时候需要保存，因此就有了许多关于小龙虾放入冰箱保存的问题。

首先，我们需要知道的是，小龙虾是属于海鲜类食品，其寿命很短，容易变质发臭，而且是易腐品，所以很容易引起肠胃疾病。因此在保存上面我们一定要注意以下几个方面：

1.新鲜程度：小龙虾新鲜程度是保存的关键，在挑选时尽量挑选活的、积水少的小龙虾，并且要选择色泽鲜亮、肉质坚实的小龙虾。

2.清洗处理：新鲜的小龙虾需要进行处理清洗，先用清水泡一段时间后再用清水冲洗，去除泥沙和杂物。接下来用清水浸泡20分钟，让小龙虾的内脏排出。如果有母虾在里面，需要将其取出，以免腐烂影响其他小龙虾的保存质量。

3.盛放方式：保存小龙虾最好不要使用塑料袋，这样容易使小龙虾互相挤压，造成虾壳摩擦出水，影响小龙虾的口感。建议使用保鲜盒，先在山楂叶、荷叶之类的草本叶子中铺底部，然后将小龙虾放入保鲜盒内，再覆盖一层草本叶子，盖好保鲜盒盖子并保存。

4.保存时间：小龙虾保存时间不能太长，建议放置在0-4℃的冰箱中，保存时间不超过48小时，过期的小龙虾一定不能再次食用。

5.烹饪方式：在食用之前，建议将小龙虾用热水烫一下，或者直接煮熟、炒熟等方式烹饪，以保证食材的安全性。

总之，小龙虾存储是一个细心复杂的过程，并且需要注意食品安全问题，因此我们在保存小龙虾的时候一定要根据以上要点进行保存，保证小龙虾的质量和安全性。