电压力锅炖鸡不烂怎么办呢？

电压力锅是一种能够在短时间内烹饪出美味的压力锅，特别适合忙碌的现代生活。尤其是炖鸡这种需要慢慢烤炖出来的菜肴，电压力锅的高压烹饪模式能够缩短烹饪时间，锁住水分和营养，使得鸡肉清香鲜嫩。但是，有时候我们可能会出现电压力锅炖鸡不烂的问题，这时候该怎么办呢？

一、多添加一些水份

电压力锅在烹饪时，需要加入一定量的水份，使得食材在加热过程中变得湿润。如果炖鸡不烂，有可能是添加的水分不够多，导致鸡肉无法充分吸收水分和热能，从而煮熟。可以适量添加一些水份，再重新烹饪一次。

二、尝试调节煮鸡时间

电压力锅的烹饪时间是可以调节的。有时候，炖鸡不烂可能就是因为煮的时间不够长，或者煮的时间太长，导致鸡肉硬了。可以逐渐调整煮鸡的时间，碰到合适的时间就保持。一般来说，煮30分钟到45分钟会比较合适。

三、尝试其他煮鸡方式

电压力锅炖鸡不烂的原因也可能与锅具本身有关。可能锅子质量不够好，导致加热不均匀，难以煮熟鸡肉。可以尝试使用其他的煮鸡方式，比如烤箱烤鸡、炖煮鸡、清蒸鸡等。在厨房里，没有万无一失的烹饪方式，只有不断摸索，尝试各种方式才能够烹饪出令人满意的美食。

总结，电压力锅炖鸡不烂，可能是水分不够、烹饪时间不对、锅具质量问题等原因。可以逐渐尝试调节各种烹饪参数，也可以尝试其他煮鸡方式。在烹饪中多加思考，多加尝试，相信一定可以烹饪出令人满意的美味佳肴。