烤箱烤巴沙鱼块做好吃不？

烤箱烤巴沙鱼块是一道非常美味的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。巴沙鱼肉质鲜嫩，口感细腻，是非常受欢迎的食材之一。烤箱烤巴沙鱼块不仅方便简单，而且能够保留鱼肉的鲜美口感。

首先，选购新鲜的巴沙鱼，最好选择新鲜度高的活鱼，或者选择经过渔夫处理的鱼肉。鱼块的大小也是需要注意的，块大的鱼肉考制后口感更佳。

其次，烤箱的预热非常重要，烤箱预热以后，可以将巴沙鱼块摆放到烤盘上，轻轻覆盖上一层橄榄油，并搭配少量精盐和胡椒粉，再加入一些新鲜的蒜末、橙汁和白酒，这样可以增加鱼肉的风味，一定要让鱼肉充分吸收调料。

最后，巴沙鱼块放入预热好的烤箱中，烤制时间一般为15-20分钟，烤箱要保持恒定的温度，且不要频繁开启烤箱门。

关键是，在烤制前，一定要让巴沙鱼块腌制一段时间。这可以使鱼肉更加入味、更加嫩滑，腌制时间最好是半小时到一小时不等。除了橄榄油、盐、胡椒粉外，放一些香料更能提升巴沙鱼块的香味。建议加一点烤盘的底部铺上隔热垫，防止鱼肉外表沾上烤盘的酱汁。此外，焗烤结束后，可以将鱼肉浇上新鲜的香料或者柠檬汁，美味可口。

总之，烤箱烤巴沙鱼块是一道美味又营养的菜肴，制作简单方便，非常适合家庭制作。只要注意选购鱼肉和调味，把握好烤制时间，相信大家一定能够制作出美味可口的巴沙鱼块。